影響飼料消化率的因素很多，凡是影響動物消化生理、消化道結構機能和飼料性質的因素，都會影響飼料消化率，主要是動物、飼料、飼料的加工調制、飼養水平等幾個方面。①動物：不同種類的動物，由于消化道的結構、功能、長度和容積不同，其消化能力也不一樣。不同年齡的個體其消化率存在差異，同年齡、同品種的個體，因培育條件、體況、神經類型等的不同，對同一種飼料的消化率仍有差異。②飼料：不同種類和來源的飼料因養分含量及性質不同，飼養水平的差異，飼料的消化率不同。③環境：環境的溫度、濕度等也影響飼料的消化率。